「何食べる？」「とりあえずビールで」…その次に来るのが、“メニュー選びの迷子”問題。
せっかくの飲み会、できれば一皿目から「うまっ！」って言いたいですよね。
そこで今回は、酔っ手羽で“とりあえず頼めば間違いない”鉄板メニューたちを一挙ご紹介。
定番からちょい変化球まで、あなたの居酒屋ライフがちょっと豊かになること間違いなし。
酔っ手羽といえば、やっぱりこれ。初めて来た人には絶対食べてほしい「酔っ手羽の顔」的存在！
外はパリッ、中はふわふわでジューシー、オリジナルブレンドのタレは甘辛であとひくおいしさ。
本場名古屋で開催される「手羽先サミット」で金賞を受賞した手羽先は、次から次へと手がのびてしまう酔っ手羽自慢の一品です。
酔っ手羽の手羽先はタレだけじゃなく、豊富なフレーバーも魅力のひとつ！
鳥のうまみを感じるシンプルな「塩」に、コクがたまらない「コンソメ」、あの大人気お菓子をイメージした！？あまじょっぱさがとまらない「幸せの粉」などなど…さらに店舗限定で、真っ赤なビジュアルもインパクトのある「激辛」なんてのも！
メニューは定期的に更新されていくので、酔っ手羽に来れば必ず好みの「マイ手羽先」が見つかるはず。ぜひ食べ比べてみてください！
レバニラなのに「生」？それっていいの？わかります。
実は酔っ手羽のレバニラは、写真の通り「生」のままで提供されます。・・・どゆこと？
こゆこと。つまり鉄板に乗った「生」のまま客席へもっていって、お客様の前で火を入れるんです。
火をいれた瞬間、ジュワーーッ！！と響く景気のいい音と立ち上がる煙、たちまちたちこめるごま油の香ばしい香りに、気分は最高潮！もちろん直前に熱されたレバーは席についてもぐつぐつのアツアツで、うまみがギュッと詰まっているのに舌触りはとろ～り。見た目も味も大満足の一品は、注文するだけで盛り上がること間違いなし！
＼地味だけど、やばいウマさ／
高温でカリッと揚げたブロッコリーに塩をパラパラ…これだけで、いつのまにかお皿が空になってる絶品おつまみの完成です。
えっ、飲み屋でブロッコリー？イメージないし、かなり地味だけど、本当にお酒に合うの？信じてください。実は、ビール、ハイボール、レモンサワー…全部に合う“飲みの最強パートナー”なんです！
調理方法も味付けもシンプルなのに、茹でや生とは全く違うサクサク＆ほっくり感と口いっぱいに広がる旨みに、やみつきになること間違いなし！いままで食べたことのないブロッコリーの魅力と出会えます。
おつまみとしてだけじゃなく毎日たべたいくらいおいしい！だけど、水分が多いから揚げるのがちょっと大変…。マイナーだからお惣菜コーナーにもない…。そんな時こそ酔っ手羽でサクッと楽しんで！
その名の通り、一度食べたら忘れられない。
酔っ手羽の「伝説の餃子」は、すでに味が完璧に仕上がってる系です。
つまり、しょうゆも酢もラー油も、何も足さずにそのままいける。
肉のうまみ、ニンニクのパンチ、皮の香ばしさ——どれもが絶妙で、
こだわりの配合で調味されたひき肉にしっかり味がついてるので、気づけば「なんか勝手に口が次のひとつを運んでるんですけど？」
あえてタレをつけずに、まずはそのまま食べてほしい。酔っ手羽の裏番です。
外サクサク、中は肉汁じゅわっ。ごろごろに切られた特大サイズの鶏もも肉に特製の下味をしっかり漬けてカラッと揚げたからあげは、ビールが止まらない一品です。
どこにでもあるようで、「ここが一番うまい」と言わせたいからあげがここに。
大ぶりで肉厚なのが自慢のからあげは、店舗によってランチでも定食として提供していて、それはもう大好評！しかも毎週金曜日のイベントDayではこのでか唐揚げが５個で１００円になるっていうんだからびっくり！定番でありながら、毎回頼んでも飽きません。やっぱこれだよね～。
とろ〜り卵黄とあまうまダレの絡んだつくねのジューシーさが口の中で爆発。
女子人気も高く、「これ絶対インスタ載せるやつ」な見た目もGOOD。新鮮な卵黄を割ってとろ～んと絡めたら、テンションも否応なしに爆上がり！こってりしてるのに練りこまれた大葉のさわやかな香りが後味をさっぱりさせてくれて、食欲とビールが止まらなくなります。
「刺し系、全部食べたい！」ってときはこれ一択。
酔っ手羽こだわりの肉刺し「鳥ささみ」「鳥レバー」「豚タン」が一皿に集結した、おつまみ界のオールスター感謝祭的な存在です。
酔っ手羽の肉刺しって実はかなりすごくて。
自社工場で特別な方法で冷凍加工した超新鮮なお肉を直接仕入れているから、鮮度はお墨付き。さらに店舗では低温でじっっっくり調理することで、新鮮ぷりぷりな食感はそのまま、うまみが凝縮された安心安全な鳥刺しが提供できるってワケです。
そんなこだわり肉刺しをまとめて味わえる盛り合わせは、味も食感も違うから飽きずに楽しめて気づけばペロリ。最初はそのまま、途中でにんにくをちょっとだけつけて味変を楽しんでみて。
肉好きのテーブルでは、だいたい注文が2回転します。
「今日は攻めるぞ」って夜にぜひ。
酔っ手羽では、定期的に「季節のおすすめメニュー」や「店舗限定メニュー」も登場中。
チェーン店だけど、地域の特色や店舗の個性を活かしているのも酔っ手羽の魅力のひとつなので、じつはこの店舗だけで取り扱っていて…みたいなレアメニューもあるかも！？
公式サイトやSNSでも告知してるので、要チェックです！
居酒屋って、実は選び方ひとつで楽しさが倍にも三倍にもなる場所。
今回紹介したのは、どれもスタッフや常連が「本気でおすすめできる」自信作ばかり。
気になったメニューがあったら、ぜひ次回の飲み会でお試しを。
おいしい一皿が、会話もお酒も盛り上げてくれるはずです。
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