「ブロッコリーって、家で茹でてサラダにするものじゃないの？」
「お酒のつまみにするには、ちょっと地味じゃない？」
…そんな先入観、今日でアップデートしませんか？
酔っ手羽の隠れた名物、『ブロッコリーの素揚げ』が、いま密かにリピーター続出中の“おつまみ界の伏兵”なんです。
実はこのメニュー、ただの野菜じゃないんです。おつまみ界の“伏兵”として、今こそ声を大にして推したい。
「ブロッコリーって、揚げるととってもおいしいんです！」
居酒屋で野菜を頼むって、ちょっと気休めだったり、健康意識の表れだったり。けど、酔っ手羽のブロッコリー素揚げは違います。
高温の油でカリッと揚げた新鮮なブロッコリーに、クレイジーソルトをひとふり。
余計なことはしない。それなのに、ひと口で虜になるパンチのある旨みが溢れ出す。
外はカリッと香ばしく、中はホクホク。噛むほどに、野菜とは思えないほどのコクと香ばしさが押し寄せてきます。「え、これホントにブロッコリー？」と、つい声が出るほどの意外性。
サラダでは味わえない、全く違ったほくほく食感と、噛むほど出るうまみと香ばしさのパンチはビールとの相性も抜群！
ブロッコリーはあんまり好きじゃないかも…って、人こそ試してみてほしい。ブロッコリーって、揚げるとこんなにおいしくなるんだ！
「えっ、ブロッコリーってこんなにおいしかったっけ？」
そんな驚きとともに、いまSNSを中心にじわじわ話題沸騰中のブロッコリーの素揚げ。
実は、人気芸人・さらば青春の光の森田さんが絶賛したことでも注目を集めているんです。
現在268万回再生を突破している動画内で、森田さんが熱くプレゼンするのが、このブロッコリーの素揚げ。
思いつきで作ったそのおいしさに本人も驚き、なんとご自身が経営するバーの看板メニューにまで採用されたのだとか！
▶参考リンク：さらば青春のBAR
ハマる人はとことんハマる。この話題性と美味しさ、ただの野菜と侮るなかれ。実際、酔っ手羽でも「とりあえずこれ！」とオーダーする固定ファンを多数抱える、一部店舗では一晩で何十皿も出る日もあるという“静かなる超人気メニュー”なんです。
手羽先、唐揚げ、鉄板料理…がっつり旨いのが酔っ手羽の魅力だけど、それだけじゃないんです。
飲みの合間にちょっと挟む「箸休め」的な存在。けど、うまさは妥協なし。ブロッコリー素揚げは、まさにそんなポジションでテーブルを盛り上げてくれます。
酔っ手羽名物の手羽先を食べたあとに、ちょっと食感がほしいかも…。あっさりしたものを挟もうかな…。
なんてときの最適解。あっさりしているだけじゃなく、しっかりと旨味もあるから、お酒がさらにすすむすすむ！
ヘルシー志向の方にも罪悪感なくつまめるし、ビールはもちろんハイボールやレモンサワーとも相性抜群。
ブロッコリーってつまり、万能おつまみなんです。
ブロッコリーの素揚げ、酔っ手羽のメニューでは「揚げブロッコリー」として注文できます。
騙されたと思って、一度注文してみてください。
「なんか足りないな〜」って時にこの一皿があるだけで、テーブルの雰囲気が変わるはず。むしろ「次来てもまた頼もう」となるかも。
酔っ手羽全店で提供中の『揚げブロッコリー』もとい『ブロッコリーの素揚げ』。
今日の一杯に、ちょっとした驚きを添えたいなら、ぜひお試しあれ。
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