「ブロッコリー？…それ、家で茹でて食べるやつでしょ？」「お酒のお供にはちょっと違うかも…」
そんなイメージ、今日でアップデートしませんか？
酔っ手羽の隠れた名物、『ブロッコリーの素揚げ』が、いま密かにリピーター続出中。
実はこのメニュー、ただの野菜じゃないんです。おつまみ界の“伏兵”として、今こそ声を大にして推したい。
「ブロッコリーって、揚げるととってもおいしいんです！」
居酒屋で野菜を頼むって、ちょっと気休めだったり、健康意識の表れだったり。けど、酔っ手羽のブロッコリー素揚げは違います。
高温の油でカリッと揚げた新鮮なブロッコリーに、塩をひとふり。余計な事はしていないのに、ひと口食べた瞬間「え、これ野菜だよね？」
外カリ、中ホク、味シミシミ。野菜というよりスナック菓子みたい。生で食べるのとは全く違ったほくほく食感と、噛むほど出るうまみと香ばしさのパンチに、あなたのビールはすぐ空になります。
ブロッコリーはあんまり好きじゃないかも…って、人こそ試してみてほしい。ブロッコリーって、揚げるとこんなにおいしくなるんだ！
実はこのブロッコリー、SNSでもちょこちょこ話題になってます。
「居酒屋でブロッコリーってどうなの？と思ったけどめっちゃアリ」「油×塩×ブロッコリー＝正義」
そんな声、多いんです。
『ブロッコリーの素揚げ』といえば、人気芸人「さらば青春の光」さんの動画で見たことがある方も多いのではないでしょうか？
現在268万回再生を記録するこちらの大人気動画では、森田さんの揚げブロッコリーについての全力プレゼンが見ることができます。
森田さんは思い付きで作ったブロッコリーの素揚げのおいしさに感動し、ご自身で経営するバーの看板メニューにしたほど！（リンク：さらば青春のBAR）
ハマる人はとことんハマる。そんな魅力がブロッコリーにはあります。
酔っ手羽常連さんの中にも、「とりあえずコレは絶対頼む」という固定ファンも。
店によっては一晩で何十皿も出ることもある、まさに“静かなる人気者”。
手羽先、唐揚げ、鉄板料理…がっつり旨いのが酔っ手羽の魅力だけど、それだけじゃないんです。
飲みの合間にちょっと挟む「箸休め」的な存在。けど、うまさは妥協なし。ブロッコリー素揚げは、まさにそんなポジションでテーブルを盛り上げてくれます。
酔っ手羽名物の手羽先を食べたあとに、ちょっと食感がほしいかも…。あっさりしたものを挟もうかな…。なんてときの最適解。あっさりしているだけじゃなく、しっかりと旨味もあるから、お酒がさらにすすむすすむ！
ヘルシー志向の方にも罪悪感なくつまめるし、ビールはもちろんハイボールやレモンサワーとも相性抜群。ブロッコリーってつまり、万能おつまみなんです。
ブロッコリーの素揚げ、酔っ手羽のメニューでは「揚げブロッコリー」として注文できます。
騙されたと思って、一度注文してみてください。
「なんか足りないな〜」って時にこの一皿があるだけで、テーブルの雰囲気が変わるはず。むしろ「次来てもまた頼もう」となるかも。
酔っ手羽全店で提供中の『揚げブロッコリー』もとい『ブロッコリーの素揚げ』。
今日の一杯に、ちょっとした驚きを添えたいなら、ぜひお試しあれ。